Codziennie spożywając pokarm, możemy wprowadzić do naszego organizmu metale ciężkie. Są one zawarte nie tylko w wodzie pitnej, ale także sporo pory ich jest w niektórych produktach spożywczych takich jak polecane tłuste ryby jak: tuńczyk, łosoś, miecznik. Metale ciężkie mają też skłonność do gromadzenia się w takich produktach jak: ryż brązowy, kakao, warzywa korzenne (ziemniaki) …
